切西蘭花 蠔油燴西蘭花

蠔油燴西蘭花
西蘭花 1 棵 [切成小花] 蒟蒻蝦仁 75 克 蔥 2 棵 [切段] 生薑 3 -4 片 水 250 毫升 調味料 李錦記特鮮雞粉(不加味精) 1 /4 茶匙 李錦記舊莊特級蠔油 2 湯匙 芡汁 粟粉水 適量 使用了以下 李錦記產品

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XO醬西蘭花炒帶子
西蘭花切 件；蒜頭切成蓉備用。 將帶子完全印乾，用紹興酒，鹽，胡椒粉醃10分鐘。 煮滾一鍋水，加入帶子汆水30秒，撈起瀝乾備用。 煮滾另一鍋水，加入西蘭花及鹽烚5分鐘，撈起瀝乾備用

西蘭花好處多