狗母魚酥作法 Ho

Ho Michael 發表的 酥炸狗母魚 食譜
酥炸狗母魚 Ho Michael 高雄市旗津區 魚體腸鰓須盡除 簡單鹽醃加胡椒 猛火滾油食材入 香酥美味下酒菜 預備食材 狗母魚8斤 鹽230克 胡椒粉120克 步驟 狗母魚去鰓除腸洗淨瀝乾醃鹽胡椒備用，滾油入鍋酥炸四分鐘，取出油鍋滴油瀝乾

狗母魚酥米粉鍋 老師傅巧手重現酒家菜
狗母魚酥米粉鍋 老師傅巧手重現酒家菜 民視新聞網 更新於 2018年06月19日15:30 • 發布於 2018年06月19日10:50 說到酒家菜著名的白鯧米粉鍋，臺北有餐廳卻用澎湖，臺南一帶的狗母魚取代，還做成魚酥，讓香氣更濃，還有重視手工的「悄悄話」，把豬耳朵包裹豬舌頭，味道如何一起去嚐嚐。

狗母魚與魚脯魚鬆＠北北草堂｜PChome 個人新聞臺

狗母魚。魚丸。魚酥條。魚脯&魚鬆。照片-狗母魚與加工品-[網摘]。 『狗母魚與魚脯魚鬆』 居家附近的傳統市場內，有位從基隆來的攤販，要不是他親自報出年齡，他那滿歷風霜之臉龐，實在讓人不敢相信他才四十出頭的壯年人。

懷念媽媽味 美味狗母魚魚鬆 製作費工

在苗栗苑裡沿海周邊早期有很多狗母魚，但狗母魚經濟價值不高，魚刺多，買的人也少，因此常被漁民拿來當魚鬆炒，但是要處理狗母魚相當費工

卓家汕頭魚麵 臺南特色小吃，用狗母魚做成的魚麵，份量小，吃巧 …

魚麵是什麼？臺南這間「 卓家汕頭魚麵 」以狗母魚手工做成魚漿，搓揉成麵條形狀，下滾水燙熟，就完成了這一道傳統小吃汕頭魚麵。除了魚麵外，臺南的特色小吃魚冊也可以吃得到，地點就位在超有名的臺南芒果冰冰店冰鄉旁邊，兩間都是大排長龍的臺南名店，來這邊就可以一次收集兩間臺南

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豆酥鱈魚 by Madeleine Chiu
這是一道很下飯的鱈魚料理，做法非常的簡單。記得炒豆酥時用小火慢慢地拌炒..才不會炒焦了。將炒得酥酥的豆酥和著綿細的鱈魚一起吃..最是美味~^^ 【關鍵字】：豆酥魚，蒸魚，豆酥鱈魚，豆蘇雪魚，鱈魚，豆酥雪魚，豆酥雪魚，豆魚

狗母魚酥-福味珍食品有限公司

首頁 > 線上購物 > 狗母魚酥 狗母魚酥 定價 NT.120 商品數量 詳細介紹 淨重:300g 本公司已投保國泰人壽產品責任險 店面:高雄市茄萣區濱海路四段69號 工廠:高雄市茄萣區莒光路三段268-1號

魚腸劍譜：臺南美食會斷炊？（魚夫） ｜ 蘋果新聞網 ｜ 蘋果日報

10/1/2021 · 狗母魚正式名稱「褐狗母魚」，通體呈咖啡色，分布在臺灣和澎湖海域甚廣，其形有著數排尖銳而內彎的牙齒，屬肉食性，其肉質纖維長而細刺多，適合去骨打漿，製成魚丸，魚板或魚酥等加工食品，至於「魚冊」，則是在魚漿內包裹肉餡及芹菜，捲如立體長方

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顏純左
顏純左醫師變廚師，帶您到故鄉六甲菜市場，品嚐在地美食《狗母魚酥羹》，有夠好吃唷！ #臺南美食 #六甲菜市場 #狗母魚酥

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